اميرة الفراشات Admin
عدد المساهمات : 1079 العمر : 28 السٌّمعَة : 9 تاريخ التسجيل : 25/02/2009
| موضوع: البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارغريتا السبت مايو 09, 2009 4:46 am | |
| البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارغريتا
المقادير مقدار من عجينة البيتزا 3 حبات من البندورة المقطّعة إلى شرائح ملعقتان من الصعتر الجبلي «أوريغانو» Oregano كوب من الزيتون المقطع 3 ملاعق من زيت الزيتون 100 غرام من جبن «الموزاريلا» Mozzarella 50 غراماً من جبن «البارميزان» Parmesan
مقادير صلصة البيتزا 3 حبات من البندورة حبة صغيرة من البصل ملعقة صغيرة من الثوم المدقوق حبة من الفلفل الأحمر قليل من الصعتر الجبلي «أوريغانو» Oregano ملح وبهار وكمون ورق غار
طريقة التحضير
لتحضير صلصة البيتزا: يطحن كلّ من البندورة والبصل والفلفل الأحمر والثوم في الآلة الكهربائية، ثم توضع على نار هادئة ويضاف الصعتر الجبلي وورق الغار، مع الغليان لمدّة 15 دقيقة ثم يتبّل بالملح والبهار والكمون.
يفرد العجين بسماكة نصف سنتيمتر داخل الصينية ثم توضع الصلصة على العجين، مع ترك مسافة سنتيمتراً على الأطراف.
تصفّ شرائح البندورة والزيتون، ويوزّع الصعتر على العجين ويخلط جبن «الموزاريلا» و«البارميزان»، ويوزّع على العجين، ثم يضاف زيت الزيتون على الوجه.
توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة، لمدّة 10 دقائق تقريباً.
| |
|
عاشقة الانمي مشرفة
عدد المساهمات : 175 العمر : 29 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 11/06/2009
| موضوع: رد: البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارغريتا الثلاثاء يونيو 23, 2009 11:38 am | |
| | |
|
اميرة الفراشات Admin
عدد المساهمات : 1079 العمر : 28 السٌّمعَة : 9 تاريخ التسجيل : 25/02/2009
| موضوع: رد: البيتزا على الطريقة الإيطالية بيتزا مارغريتا الجمعة أغسطس 14, 2009 10:03 am | |
| | |
|